Salçalı Sarımsaklı Bulgur Köftesi
1 su bardağı ince
bulgur
1 adet
soğan
1 adet
yumurta
250 kıyma
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Sos:
2 çorba kaşığı
salça
3 su bardağı su
3 diş
sarımsak
4 tatlı kaşığı sıvıyağ
1 tatlıkaşığı tuz
İnce
bulgur yıkanır, üzerine rendelenmiş
soğan eklenir ve 5 dakika bekletilir. Sonra
yumurta, kıyma ve baharatlar katılır ve el ıslatarak bütünleşene kadar yoğrulur. Ceviz kadar parçalar alınır yuvarlar ve yassı köfteler yapılır. Tencereye
salça, sıvıyağ ve ezilmiş
sarımsak konur, 1-2 dakika kavrulur. Sonra sıcak su ve tuz eklenir. Kaynama noktasına gelince köfteler atılır. Yaklaşık 20 dakika pişirilir. Sosuyla birlikte servise sunulur.
ML® Sucuklu Salçalı Köfte için tıklayın
ML® Salçalı Köfte için tıklayın