Patlıcan ve Soğanlı Köfte
Karin Epik
MALZEMELER:
1
yumurta
300 gram
soğan
Maydanoz, kekik, tuz, kara
biber
300 gram
patlıcan
300 gram kıyma
Un
Kalınca bir dilim bayat ekmek
Sıvıyağ
HAZIRLANIŞI:
Soğan ve
patlıcanı haşlayın. İyice süzüp robottan geçirin. Geri kalan malzemelerle yoğurun. Oldukça yumuşak bu harçtan oluşturduğunuz topları una bulayıp
mısırözü ya da ayçiçeği yağında kızartın.
ML® Soğanlı Köfte için tıklayın