Calamaro Linguine
Maria Sponza
MALZEMELER:
500 gram linguine makarna
1 kg
kalamar
2 diş
sarımsak
1 büyük yahut 2 tane orta olgun
domates
Maydanoz
1 tane acı kırmızı
biber
Zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
HAZIRLANIŞI:
Kalamarları temizledikten sonra halka şeklinde doğrayın. Zeytinyağında
biberleri ve sarımsağı kızartıp
kalamarları ilave edin. Kalamarlar 10 dakika kadar pişirin. Bu arada kabukları soyulup küp şeklinde doğranmış
domatesleri ilave ederek 30-40 dakika kadar pişirin. Linguine'leri kaynayan tuzlu suya atarak haşlayın. Pişmiş linguineler ve
kalamarlı sosu iyice karıştırıp üzerine maydanoz kıyarak servis yapın.