Zeytinyağlı Barbunya
MALZEMELER
1 kilo
barbunya
4
domates
1
havuç
2
soğan
Yarim bardak
zeytinyağı , tuz
YAPILIŞ TARİFİ
Bir kap içinde ince kesilmis
soğan ,
havuç zeytinyagda sarartilir. Domates, üç bardak su koyarak kaynatilir. Temizlenmis iç
barbunya bol suda 20 dakika kaynatilip süzülerek hazirladiginiz harç içine konur ve orta hararette pisirilir.