Biftek Sarma
Ayfer Er - Amasya
Malzemeler:
1 kg biftek
500 g Feast Ispanak
150 g Feast Küp Soğan
200 g
mantar
Tuz, baharat sıvı yağ
Feast Patates Kroket
Kırmızı
biber (közlemelik)
Hazırlanışı:
Tavaya az miktarda sıvı yağ dökülür. Önce
soğan ve kırmızı
biber kavrulur. Sonra
mantar konulur, biraz kavrulur. En son
ıspanak ilave edilir ve kavrulur. Tuz ilave edilir ve karışım ocaktan alınır. Biftekler tuzlanıp baharatlanır. Hazırlanan iç harcı bifteğin içine konulur ve biftek bir ip yardımıyla sarılır. Biftek kızgın yağda kısık ateşte pişirilir. Hazırlanan biftek sarma
patates kroketle servis edilir.