Anne Kalbi
Ayten Saner - Kocaeli
Malzemeler:
150 g
levrek
1 yaprak Feast Milföy
2 tabak kuru
domates
5 tabak kayın
mantarı
1 tabak adaçayı
1 bardak
domates suyu
1 paket Feast Enginar
Tuz kara
biber
Hazırlanışı:
Kızgın tavaya
levrek balığını alalım. Tuz ve kara
biber ekleyelim, biraz kızartalım. Kızaran balığı
milföyün içine saralım ve fırınlayalım. Tavaya küçük doğranmış kayın
mantarlarını, adaçayını, kurutulmuş
domatesi ekleyelim. Domates sosunu da ekleyip ocakta alalım. Tabağa sosu koyalım ve üzerine
milföylü balığı alıp
enginarla servis edelim.