Kabaklı Omlet
Malzemeler:
1 adet büyük boy
kabak
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
4 adet
yumurta
Yarım su bardağı
bezelye
100 gram beyaz
peynir
Tuz
Yapılışı:
Kabağı yıkayıp kabuğunu
kazıdıktan sonra yarısını yuvarlak dilimler halinde diğer yarısını da küp şeklinde doğrayın. Yapışmaz yüzeyli bir tavada
zeytinyağını kızdırıp ka
bakları hafifçe rengi değişene kadar kavurun. Bezelyeleri de tavaya alıp tuz ilave edin. Yumurtaları bir kasede çatalla çırptıktan sonra beyaz
peyniri ekleyip tavadaki malzemeyle karıştırın. Omleti karıştırdıktan sonra kapağını kapatıp her iki tarafını da pişirin. Servis tabağına alıp dilimleyerek servis yapın.