Shef Salata (Fransız)
1/2 Göbek Salata
1/2 Kati Yumurta
1 Dilim Dana Jambon
1 Dilim Tavuk Jambon
1/2 Tavuk Gögsü
1 Çay Kasigi Misir
1/2 Domates
2 Siyah Zeytin
3 Yaprak Roka
Sos malzemesi:
1 Çorba Kasigi Hardal
2 Çorba Kasigi Mayonez
2 Çay Kasigi Sirke
1/2 Çay Kasigi Kara
biber
2 Çay Kasigi Limon Suyu
1/2 Çay Kasigi Tuz
Tavuk gögsünü haslayip
dana jambon ve
tavuk jambon ile beraber uzunlamasina dograyin. Salata tabaginin içine göbek salatayi dograyip üzerine uzun kestiginiz
jambonlari ve
piliç gögsünü ilave edin.
Hardal, mayonez, sirke, kara
biber, tuz ve
limon suyunu blenderden geçirip salatanin sosunu hazirlayin.
Domates ve
yumurtayi dilimleyip
zeytin, roka ve misir ile salatanin üzerini süsleyin. Arzu ettiginiz kadar sos dökerek servis yapin.