Piliç Yahnisi
2 Adet
piliç
2 kaşık yağ
1 çorba kaşığı un
2 adet
patates
6 adet arpacık
soğan
1 adet
domates
1 adet
havuç
1 adet
kereviz
yeteri kadar tuz
Piliçler kemiğinden ayrılır. 8 parçaya bölünür. Bir kaba 2 kaşık yağ konur. Kesil
piliç etleri hafif una bulanır, kızartılır, pişecek kaba yerleştirilir. Temizlenmiş, kesilmiş sebzeler tavada kalan yağda öldürülür, temizlenmiş küçük
soğan,
domates, tuz ilave edilir. Kızarmış
piliç üzerine katılır. Az su ile hafif ateşte pişirilir. Patates
piliç pişeceğine yakın ilave edilir.
Afiyet Olsun