Ekmekli Kahveli Pasta
1 paket bayat tost ekmeği
3 su bardağı
süt
1 çorba kaşığı granül kahve
1 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı
kakao
1 çorba kaşığı nişasta
1 adet
yumurta
3 çorba kaşığı
pirinç unu
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı margarin
Önce tost ekmeklerinin kenarları kesilir. Uzun dikdörtgen kek kalıbına streç konur, kenarlardan sarkıttırılır. Üzerine 1 sıra ekmek dizilir. Sonra
krema yapmak için tencereye soğuk
süt, şeker,
yumurta, nişasta,
pirinç unu,
kakao ve kahve konur, iyice karıştırılır. Orta ateşe yerleştirilir. Sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Vanilya ve margarin katılır. Yerleştirilen ekmek dilimlerinin üzerine ılık olarak üçte biri dökülür. Üzerine ikinci kat ekmek bastırmadan döşenir. Kalan
kremanın yarısı gezdirilir. Tekrar ekmek döşenir ve
krema gezdirilir. Üzerime arzu edilen meyva ya da kuru yemiş konabilir. Buzdolabında bir gece bekletilir. Sarkıtılan streç yardımıyla kalıptan çıkarılır. Dilimleyerek ikram edilir.