Kuskuslu Mercimek Salatası (görsel)
Türkçe ve İngilizce altyazılıdır.
Mütevazı Lezzetler video tarifleri bölümüne hoş geldiniz
bu bölümümüzde lezzetli bir salata tarifi paylaşacağız
"Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası"
önce malzemelerimizi öğrenelim, sonra birlikte yapımına geçelim
1 su bardağı yeşil
mercimek
1 su bardağı kuskus
5-6 adet taze
soğan
10 - 15 dal dereotu
yarım demet maydanoz
2 adet salatalık turşusu
1 adet kırmızı
biber
1 çay bardağı
bezelye konservesi
1 çay bardağı
mısır konservesi
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 adet
limon
ve 1 tatlı kaşığı tuz
salatamızın yapımına geçmeden önce...
ufak ayrıntılara girmek istiyorum
1 su bardağı kuskusu
muz vardı
2,5 su bardağı kaynayan suya kuskusu
muzu attık
biraz da yağ ilave ettik, suyunu çekene kadar pişirdik
yeşil mercimeği de düdüklüde 4 dakika kadar haşladık
şimdi salatamızın yapımına geçebiliriz
salatanın yapımına; haşladığımız kuskusları...
haşladığımız yeşil mercimeği...
önce bir kaba aktarıyoruz
daha sonra yeşillikleri doğrayarak devam ediyoruz
maydanoz ve dereotunu kıydık ve diğerlerinin üzerine ekliyoruz
şimdi sırayla taze
soğanlarımızı incecik doğrayalım
soğanı da ekliyoruz
turşuyu doğrayarak devam edelim
turşuyu da elimizden geldiğince ince doğruyoruz
son olarak kırmızı
biberimizi doğruyoruz
bunu da turşu gibi ince olarak doğrayacağız
kırmızı
biberi tamamen renk vermek amacıyla kullandık
pul
biber de ekleyebiliriz
kalan malzemelerden; konserve
bezelyemiz var
konserve
mısırımız var
tuz
5 çorba kaşığı kadar
zeytinyağımız var
ve 1 adet
limon
şimdi artık salatayı çok güzel bir şekilde karıştırmamız gerekiyor
malzemeleri zedelemeden
sonra servis tabağına aktaracağız
çok güzel renkli görünüyor
çok da lezzetli oldu
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
lezzetli bir salata tarifi paylaştık
bu salatayı günlük öğünlerimizde kullanabileceğimiz gibi...
5 çaylarımızda da ikram edebiliriz
denerseniz seveceğinizi biliyorum
şimdiden Afiyet Olsun!
ML® Kuskuslu Mercimek Salatası için tıklayın