JÖLELİ TARTÖLET
500 gr. un
1/2 desilitre
süt
150-200 gr. yağ
Bir tutam tuz
200 gr. şeker
Limon kabuğu rendesi
2
yumurta
5 gr. kabartma tozu
Çilek ya da mevsim meyvesi
1 paket meyveli jöle
Şeker,
yumurta,
süt, tuz,
limon kabuğu hepsini şeker eriyinceye kadar çarpınız.
Yağ ve un ilâve ediniz. Fazla yoğurmaymız.
Tart kalıbınızın büyüklüğüne göre hamuru açınız ve kalıba yerleştiriniz.
Orta ısı derecesindeki fırında pişiriniz.
Tartöletlerin içi
çilek veya başka bir meyve ile doldurulur.
Üzerlerine çok iyi pişmiş meyve jölesi dökülür.
Not: Soğuduktan sonra arzu edilirse üzerleri krem şantiyle süslenir.
