Avokado Soslu Makarna
500 gr. makarna
4 adet
domates
4 adet dolmalik
biber
1 dis sarmisak
2 çorba kasigi
zeytinyağı
Tuz, Kara
biber
Sosu Için:
1 adet avokado
1/2
limonun suyu
2 dis sarmisak
1 adet orta boy
soğan
1 adet
domates
1 tatli kasigi kirmizi pul
biber
Domatesleri ikiye bölün. Bir firin tepsisine,
domates, ince dogranmis sarmisak ve dolmalik
biberi
koyun. Üzerlerine
zeytinyağı sürün, 190 derece isitilmis firinda 20 dakika pisirin.
Sosu için, avokadoyu soyun, çekirdegini çikartip çok ince kiyin. Limon suyu gezdirin.
Avokado, ince kiyilmis
soğan, sarmisak ve
domatesi blendirda çekip, pul
biber ekleyin.
Makarnayi haslayip, süzün. Tekrar tencereye
koyun. Sostan 2 çorba kasigi ayirdiktan sonra kalanini makarnaya karistirin.
Makarnayi servis tabagina alin. Kenarlarini
biberle süsleyip üzerine kalan sosu gezdirin