Yalancı İskender
1 Bayat Pide
1/2 Paket Margarin
1 Su Bardagi Su
3 Çorba Kasigi Siviyag
1 Sogan
1 Çorba Kasigi Salça
250 gr Kiyma
2 Su Bardagi Yoğurt
1 Çorba Kasigi Tereyağıi
1 Tatli Kasigi Kirmizi Toz
biber
Pideyi kibrit kutusu büyüklügünde parçalara kesip firin kalibina yerlestirin. Margarini eritip bir bardak su ilave ederek kaynatin ve pidelerin üzerine dökün. Pidelerin yagli suyu çekmesini bekleyin. Siviyagi tavada kizdirip ince dogranmis
soğani pembelestirin. Salçayi ekleyip karistirin. Kiyma, tuz ve kara
biber ilave edip kavurun. Hazirladiginiz kiymali karisimi pidelerin üzerine yayin. Yogurdu bir kasede çirpin ve kiymali karisimin üzerine dökün. Tereyağıini tavada kizdirip kirmizi
biber ilave edin. Yogurdun üzerine gezdirerek döküp sicak olarak servis yapin.
ML® İskender Videosu