Pirinçli Kremalı Kabak Çorbası
2 adet
kabak
1 çay bardağı
pirinç
1 adet kuru
soğan
1 küçük kutu
krema
Yarım demet dereotu
5 su bardağu su
1 tatlı kaşığı tuz
Önce
pirinç haşlanır. Başka tencereye yağ konur, ince kıyılmış
soğan eklenir ve pembeleştirilir. Üzerine rendelenmiş
kabak ve tuz katılır. Birkaç tur kavurduktan sonra su ilave edilir. Kabak yumuşayana kadar pişirilir. Pirinç eklenir. Bir taşım pişirdikten sonra ateşten alınır. Hemen
krema ve ince kıyılmış dereotu katılır, karıştırılır.