PATATES UNUNDAN ÇİKOLATALI KEK
Malzemesi:
200 gram margarin
200 gram pudra şekeri
140 gram
patates unu
60 gram un
200 gram rendelenmiş
çikolata
6 adet
yumurta
2 kahve kaşığı kabartma tozu
Hazırlanışı:
Bir tencereye yumuşatılmış margarin ile pudra şekerini koyarak telle dOvün. Sonra bu şekerli yağa teker teker artı
yumurta sarısı katarak iyice bir karıştırın. Bir tarafa bırakın. Sonra
yumurta aktarına bir tutam tuz ilâvesiyle
yumurta aklarını kar gibi beyaz olana kadar dövün. Bunları tereyağlı
yumurta sarısına katın. Sonra da sırasıyla, kabartma tozu, rende
çikolata, birbirine karıştırılmış un ve
patates ununu katın. Hepsi birbiriyle halloluncaya kadar iyice karıştırın, içi kâğıtlanmış veya yağlanmış kalıba dökerek orta ısıdaki fırında 1 saat pişirin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkararak servis yapın.