Kara
ciğer Dostu Sebzeler
Enginar ve karnabahar, kara
ciğerimizin can dostudur. Bu nedenle, zaman zaman
enginar ve karnabaharın yapraklarını çiğ olarak çiğneyip suyunu yutmakta büyük yarar var. Pişirildikçe iki bitki de bu özelliğini yitirir. Pişirirken de bu sebzeleri gereğinden fazla haşlamamaya dikkat edin.