Kayısılı Krep
2
yumurta
1/8 litre
süt
1/4 bardak su
75 gr. un
25 gr. şeker
1 paket vanilya
Tuz
100 gr. tereyağı
1/2 kavanoz
kayısı marmeladı
Pudra şekeri
Ayrıca arzuya göre çekilmiş
fındık
Yumurtaları
süt ve su ile çırpın. Unu, şekeri, vanilya ve tuzu ilâve edin. Köpük haline gelinceye kadar çırpın. Tereyağını porsiyonlara bölüp teker teker tavada kızdırın. 8 tane altın sarısı krepleri pişirin, içlerine marmelat
koyun ve rulo yapın. Ateşe dayanıklı bir kaba koyup fırında servis yapana kadar sıcak muhafaza edin. Üzerine pudra şekeri veya çekilmiş
fındık serperek servis yapın.