Etli İç Bezelye
1 kg kabuklu iç
bezelye
250 gr.
kuzu eti
2 baş kuru
soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet kesme şeker
yeteri kadar tuz
Bir tencere içinde et, kıyılmış
soğan, 2 kaşık yağda öldürülür. 5 bardak su ilave edilerek yarı pişmiş hazırlanır. Temizlenmiş iç
bezelye bol suda 5 dakika haşlanır ve süzülür. Hazırlanmış ete bir adet şekerle birlikte ilave edilerek pişirilir.