Mayonezli Tavuk Sürpriz
Malzemeler:
Tavuk eti
1 tatlı kaşığı
limon suyu
1 su bardağı Mayonez
1
yemek kaşığı Zeytinyağı
1 su bardağı Salatalık turşusu
Tuz
2 çay kaşığı Şeker
1 çay bardağı rendelenmiş
mantar
yarım Elma
Kara
biber
Tost ekmeği
Yapılışı:
Yarım tavuğu haşlayın. Piştikten sonra elinizle didikleyin. Eğer isterseniz
tavuk etini fazlada koyabilirsiniz. Salatalık turşusunu ister bıçakla ince doğrayın veya kalın rendeden geçirin. Ezilmemesine dikkat edin. Yarım
elmayıda rendeden geçirin. Mantarı yıkadıktan sonra ince doğrayın.
Bir kaba didiklenmiş tavuğu, salatalık turşusunu,
elmayı,
mantarı
koyun. Şekeri, mayonezi, kara
biberi, tuzu ve
limon suyunu ilave edin. Beraberce karıştırın. Zeytinyağınıda katın.
Tost ekmeklerinin üzerine bıçakla sürün ve servis yapın. Eğer isterseniz, mayonezli olduğu için ağır gelirse 2
yemek kaşığı torba yoğurdu koyabilirsiniz.
Not: çok pratik ve lezzetli bir tarif. Gelen misafirleriminde çok hoşuna gidiyor.
www.nefissofra.com