Çipura Buğulama (24 ay)
Ebru Şallı
MALZEMESİ
1 adet
çipura
1 adet
patates
1 adet
havuç
1 adet
domates
1 adet kuru
soğan
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1/2 adet
limonun suyu
Tuz
HAZIRLANIŞI:
Zeytinyağı ile halka doğranmış
soğanı, küp doğranmış
patatesi ve havucu kavurun, ince doğranmış
domatesi ekleyip, balığı buhar sepetine yerleştirin. Üzerine tuz ve
limon suyunu gezdirin. Bir kahve fincanı su ekleyin. Kapağını kapatın ve altında sosu ile 5 dk. pişirip servis yapın.