Sebze Püreli Tavuk
2 bütün
tavuk göğüs eti
2-3 adet
havuç
1 kırmızı
salçalık
biber
1 çay bardağı kırmızı
mercimek
1 çorba kaşığı
domates püresi
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
1'er çay kaşığı kırmızı toz
biber, kara
biber, Tuz
Tavuk göğüs etlerini bir tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ilave edin ve yumuşayana kadar haşlayın. Havucu rendeleyin. Biberi incecik doğrayın. Kırmızı mercimeği yıkayıp süzün. Havuç,
biber ve mercimeği ufak bir tencereye koyup az miktarda su ile haşlayın. Pişince blendır ile ezerek püre haline getirin. Püreye 1-2 kaşık
zeytinyağı, tuz,
domates püresi ve kara
biber ekleyip karıştırın. Tavuk etlerini tel tel ayırıp 1-2 kaşık yağda sote edin. Sote yaparken üzerlerine tuz, kara
biber ve kırmızı toz
biber serpin. Sebze püresini servis ta
baklarına paylaştırın. Üzerine
tavuk etlerini yerleştirip sıcak olarak servis yapın.