TON BALIKLI KABAK (diyet)
2 kişilik
2 adet orta boy
kabak
2 adet orta boy
havuç
200 gram diyet ton balığı
2 çorba kaşığı tane kapari
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
4-5 sap dereotu
Yarım
limonun suyu
Ka
bakların kabuklarını soyun, iri iri doğrayın. Havuçların üzerini
kazıyıp ince uzun parçalara kesin. Bir tencereye su doldurun, üzerine bir kevgir oturtun. Kabak ve
havuçları bu kevgirin üzerine
koyun, tencerenin kapağını kapatın. Yüksek ateşte, sebzeleri buharla pişirin. Pişen sebzeleri bir kenara alın ve soğutun. Soğuyan sebzeleri diyet ton balığı ile karıştırın. Üzerine 2 çorba kaşığı tane kapariyi ekleyip karıştırın. Karışımı servis tabağına alın. Dereotu-nu ince ince kıyın, ton balıklı kabağın üzerine serpin. 2 çorba kaşığı
zeytinyağını yarım
limonun suyu ile karıştırıp ka
bakların üzerine gezdirin. Servis yapın.
Not: Kapari, küçük cam kavanozlarda, marketlerde satılmaktadır.