SALAM ÇORBASI
4 kişilik
1 tatlı kaşığı ayçiçek yağ
1 diş
sarımsak
1 adet
soğan
1 adet
patates
150 gram dilimlenmiş ve dörde bölünmüş Macar
salamı
10-15 sap maydanoz
3 su bardağı su
1 kahve fincanı taze sıkılmış
portakal suyu
Yarım su bardağından az
krema
Tuz
Sıvıyağda sırasıyla önce
sarımsak ve
soğanı sote edin. Arkasından küçük doğranmış
patates,
salamlar ve ince kıyılmış maydanozu sote edin. Daha sonra su ve taze sıkılmış
portakal suyu koyup kaynamaya bırakın. 30 dakika sonra tuz ve
krema ilavesi yapın. Servis yapın.
