MOZZARELLA SANDVİÇ
1 kişilik
1 dilim köy ekmeği
1 çay kaşığı fesleğen sos
4 dilim
domates
3 halka dolmalık kırmızı
biber
2 halka kırmızı
soğan
25 gram mozzarella
peyniri
1 tatlı kaşığı
zeytin ezmesi
Köy ekmeğini ızgarada kızartın. Üzerine fesleğen sosu sürün. Dilim
domatesleri ortadan ikiye kesin. Ekmeğin üzerine dizin. Dolmalık kırmızı
biber ve kırmızı
soğanları da ekmeğin üzerine yerleştirin. Bir kapta küp şeklinde kesilmiş mozzarella
peyniri ve
zeytin ezmesini karıştırın. Ekmeğin üzerine sürün. Üstten ısıtmalı fırında
peynir eriyene dek bekletin. Yanında karışık salatayla birlikte servis yapın.
Not: Fesleğen sosunu şarküterilerde bulabilirsiniz.