KOLAY ISPANAKLI TURTA
12 çorba kaşığı un, yarım paket margarin, 2 çorba kaşıg
yoğurt, 2 çay kaşığı kabartma tozu ile çok sert olmayan bir hamur yoğurun. 1 cm kalınlığında açıp, tepsiye yayın. 1 adet rendelenmiş
soğanı, 250 gram ince kıyılmış ıspanağı 1 çorba kaşığı sıvıyağda kavurun. İçine tuz, kara
biber ve yarım su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri karıştırın. Hamurun üzerine döşeyin. 1 adet
yumurta, 1 su bardağı
süt, 1 çorba kaşığı unu çırpıp, turtanın üzerine dökün. Rendelenmiş kaşar
peyniri serpip buzdolabında 1 saat bekletin. Kızgın fırında pişirin.