KOLAY ISPANAK DOLMASI
4 adet kırmızı
biberi ortadan ikiye bölün. 2 çorba kaşığı unu, 1 çorba kaşığı sıvıyağda kavurun. 250 gram ince kıyılmış ıspanağı ilave edin. Ateşten alıp içine küçük doğranmış sivri
biber, 1 tutam muskat, 2 çorba kaşığı beyaz
peynir koyup, karıştırın. Kırmızı
biberlerin içini doldurup, fırın tepsisine dizin. Üzerlerine 1 dilim
domates, 1 çay kaşığı tereyağı
koyun. Tepsiye 1 su bardağı su koyup, folyo ile üzerini sarın. Orta ısılı fırında 30 dakika pişirin.