Badem ve Fındıklı Balık
4 dilim balık
250 gr
badem
200 gr
fındık
rezene tohumu
1 çay kaşığı kırmızı
biber
1
limon suyu
su
60 gr tereyağı
tuz
Kaynayan suya
badem ve
fındıkları atın, biraz haşlandıktan sonra,
bademin zar kabuklarını soyun. Bir tavaya tereyağını koyup eritin balık dilimlerini 2 taraflı kızartın, balıkları aldıktan sonra kırmızı
biber, rezene tohumları,
badem ve fındığı kavurun, biraz sonra
limon suyunu ekleyin, bu sosu balık dlimleri ile servis yapın.