Höşmerim
Malzemeler:
1 kg. teleme
peyniri veya tutsuz manyas loru
2 adet
yumurta
1 kahve fincanı irmik
2 bardak toz şeker (miktar isteğe göre değişebilir.)
Peynir, çelik tencereye koyularak kısık ateş üzerinde suyunu çekinceye kadar pişirilir. İçine irmik ve
yumurta atılarak tekrardan karıştırılarak pişirmeye devam ediilir. En son sekeri atılıp karıştırılır.