Su Muhallebisi
6 kişilik
1 litre
süt
1 litre su
2 çorba kaşığı toz şeker
1,5 su bardağı nişasta
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı gül suyu
2 su bardağı pudra şekeri
1 Bir tencerenin içine unu, şekeri ve nişastayı koyup biraz suyla eriterek pürüzsüz hale getirin.
2 Daha sonra tencereye
sütün tamamını ilave edip karıştırın. Orta hararetli ateşte karıştırarak pişirin.
3 Piştikten sonra bir tepsiye döktüğümüz muhallebiyi bir gece dolapta bekletin.
4 Dilim dilim kestikten sonra üzerine gül suyu dökün. Son olarak pudra şekeri serpip ikram edin.