Marul Kıvırcık Salatası
Malzemeler
1 adet kıvırcık veya marul
1 adet
domates
1 adet salatalık
1 adet yeşil
biber
3 dal yeşil
soğan
1 tutam maydanoz
2-3 diş
sarımsak
Tuz, kırmızı
biber
2-3 kaşık
zeytinyağı
Kıvırcıklar yıkanıp ince ince doğranır. Hıyar soyulur ve ince ince doğranır. Biberler ince ince doğranır. Maydanoz ve yeşil
soğanlar da yıkanıp ince doğranır. Doğranan bu malzemeler derince bir kapta karıştırılır. Bir başka kapta
domates rendelenir. Yağ, tuz, kırmızı
biber,
limon suyu karıştırılır ve salatanın üzerinde gezdirilip iyice harmanlanır. Arzu edilirse üzerine küçük turplar ince ince dilimlenebilir.