Gülistan
MALZEMELER
3 haşlanmış
patates (ezilmiş)
2 çorba kaşığı mayonez
Tuz
2 çorba kaşığı
limon suyu
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
İÇİ:
1 demet roka
2 adet salatalık turşusu
1 çorba kaşığı dolusu beyaz
peynir (ezilmiş)
1 kahve fincanı susam
1 kahve fincanı çörekotu
YAPILIŞI
Patatesleri bir kaba alın. İçine
limon suyunu, mayonezi, tuzu
koyun karıştırın. Rokayı ince ince kıyın, içine küçük doğranmış turşu ve beyaz
peyniri ilave edin, karıştırın. Patatesli harçtan
ceviz kadar alın, elinizde açın. 1 çay kaşığı hazırladığınız içten
koyun. Yuvarlayın, susama ve çörek otuna bulayıp servis tabağına dizin. 2 saat dinlendirip servis yapın.