Mahlepli Poğaça
125 gr. margarin
1 büyük çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1
yemek kaşığı mahlep
1
yemek kaşığı çörek otu
1
yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Bütün malzeme karıştırılır. Hamur Kulak memesi kıvamında olmalıdır. Küçük parçalar alınıp dilenen şekil verilir. Tepsiye dizilip üzerine
yumurta sarısı sürülür ve 200 derecede pişirilir.