Pazı Dolması
6 kişilik
3 bağ
pazı
Yarım kg kıyma
2 kahve fincanı
pirinç
İstenilen baharatlar
Tuz
Saplarını kestiğiniz
pazıların yapraklarını hafif haşladıktan sonra, ortalarındaki sert kısımları ayırın. Kıyma,
pirinç, tuz ve istediğiniz türde baharatlarla dolmanın içini hazırlayın. Yapraklara bir miktar iç koyarak sarın. Orta büyüklükte bir tencereye dizdiğiniz yaprakların, yarısını biraz geçecek şekilde su
koyun. Orta hararette pişirin.