Havuçlu Zencefilli Kek
3 adet
yumurta
2 su bardağı
havuç rendesi
3 çorba kaşığı
yoğurt
1 tatlı kaşığı toz
zencefil
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı
ceviz
3 su bardağı un
Yumurta ve şeker çırpılır. Üzerine
yoğurt,
havuç ve yağ katılır. Sonra diğer malzemeler eklenir, karıştırılır. Yağlanmış kek kalıbına dökülür. 170 derece fırında 1 saat kadar pişirilir.