Erik
Erik, susuzluğu giderir, vücudu besler. Erik, meyve asitleri, şeker, selülöz, pektin, B, C vitaminleri, demir, fosfor, kalsyum, magnezyum, potasyum, sodyum içerir.
Dünya üzerine 100 çeşit
erik cinsi vardır. Kompostosu yapılır. Kurutulur. Taze olarak yenir. Midesi zayıf olanlara taze
erik dokunabilir. Kuru
erik çok müessir bir müshildir. Akşamdan su içine bırakılıp, sabahleyin aç karnına yenilebilir. Suyu içilir. Çekirdeğinde (Asit Hidrosiyanik) adlı bir zehir vardır. Çocukların çekirdeğini kırıp, yemeleri, tehlikeli neticeler verebileceğinden çok dakkatli olmak gerekir.
100 gram taze
erik 35, 100 gram kuru
erik ise 295 kalori ihtiva eder.
Erikde bol miktarda B1 B2, B5 ve C vitamini vardır.
Taze
erik romatizma, nikris hastalığı ve damar sertliğine çok iyi gelir.