TAVUKLU AKDENİZ SALATASI
Yarım
tavuk göğsü
sotelemek için; sızma
zeytinyağı
Karışık akdeniz yeşilliği
1 adet kırmızı
biber
2 çorba kaşığı soya filizi
1 çorba kaşığı iri kıyılmış
ceviz
1 çay kaşığı köri
3-4 çorba kaşığı sızma
zeytinyağı
Tuz
Tavuk göğsünü küp doğrayıp,
zeytinyağında bir-iki çevirin. Karışık yeşilliği servis tabağına alın. Üzerine ince şerit biçiminde doğranmış kırmızı
biberi ve 2 çorba kaşığı soya filizini ekleyin. 1 çorba kaşığı iri kıyılmış
ceviz ve tuzu ilave edin. Ayrı bir yerde
zeytinyağı ve 1 çay kaşığı köriyi karıştırıp, salatanın üzerine gezdirerek servis yapın.