Kabine (Isparta)
Et haşlandıktan sonra ufak ufak didilir. Halka halka doğranan
soğan ilk önce tuz ve
biberle ovulur ve bir tencerenin içine döşenir.
Sonra
soğanın üstüne et, etin üstüne ılık suda kabarmış
pirinç döşenir.
En üste temiz bir tabak kapanarak tabağın hizasına gelinceye kadar et suyu konur ve tencerenin kapağı örtülerek pişirilir.