Meksika Usulü Tavuk
İçindekiler
1
tavuk (yaklaşık 1,200 kg)
1 adet kırmızı sivri
biber
1 adet yeşil sivri
biber
1 küçük çok acı sivri
biber
250 g
domates
1
soğan
2 diş
sarımsak
tuz ve kara
biber
3 kaşık
zeytinyağı
Tavuğu parçalara bölün ve İntegral, cam kapaklı sığ tencerde kızgın yağda kızartın. Doğranmış
soğanı ve dövülmüş sarmısağı ekleyin ve 2 dakika kızartın. Daha sonra sırayla, doğranmış
domatesleri ve ince şeritler halinde kesilmiş yeşil ve kırmızı
biberleri, tuzu ve kara
biberi ilave edin. Kaynadıktan sonra altını kısığa alın ve kapağı kapalı olarak 30 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.