Çerkez Tavuğu
İçindekiler
1 orta boy
tavuk,
Tavuğu haslamak için yeteri kadar su,
500 gr. Iç
ceviz,
1 orta boy
soğan,
3-4 dis
sarımsak,
1/2 ekmek için,
1/2 çay bardağı sıvı yağ,
1 tatlı kasığı toz kırmızı
biber,
tuz
Öncelikle tavugu
muzu temizleyip Clipsoda hasliyoruz. Soguyan tavugu
muzun derilerini bir kenara ayırdiktan sonra tavugu didikliyoruz. Daha sonra Rondo 2500'e seçmis oldugu
muz cevizi koyup çekiyoruz ve buna sırasıyla
soğan,
sarımsak, ekmek içi ve tuzunu ilave edip tekrar çekiyoruz son olarak bu malzemeye
tavuk derilerinide ilave edip son kez çekiyoruz.hazırlamis oldugu
muz sostan bir kase kadar ayırıp kalanını
tavuk suyuyla açacagiz ve didiklemis oldugu
muz tavuklarla karıstıracagiz servis yapmayı düsündügümüz kaba aldiktan sonra ayırmıs oldugu
muz sosuda
tavuk suyuyla açıp üzerine sürecegiz. 1/2 çay bardagi sıvı yagımızın içine katmıs oldugu
muz kırmızı
biberi iyice karıstırdıktan sonra çerkez tavugu
muzun üzerini bununla süsleyecegiz.
ML® Çerkez Tavuğu için tıklayın