Dereotu Soslu Somon Filetosu (Fransa)
İçindekiler
800 g
somon filetosu (derisi ile birlikte)
tuz ve kara
biber
125 g
yoğurt
2 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
1 çorba kaşığı rende
soğan
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Balık filetolarını dörde bölün. Üzerlerine tuz ve kara
biber ekin. Yoğurt ile dereotunu,
soğanı, tuz ve kara
biberi karıştırın. Thermospot tavaya
zeytinyağı
koyun. Balıkları, derileri alta gelecek şekilde kızgın yağa atın. Kalınlığına bağlı olarak 4 - 6 dakika pişirin. Bir tabağa alın ve dereotu sosuyla birlikte servis yapın.