YOĞURTLU TAZE FASULYE
6 kişilik
1 paket dondurulmuş taze
fasulye
1 kase
yoğurt
5-6 diş
sarımsak
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Kırmızı
biber
Tuz
Taze
fasulyeleri çok az su ilavesiyle yumuşayıncaya dek haşlayın. Fasulyeler yumuşadığında ateşten alın. Süzüp, başka bir tabağa aktarın. Haşlama suyunu yoğurda ekleyip, iyice çırpın. Sarımsakları dövüp, ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Sarımsaklı yoğurdu
fasulyelerin üzerine dökün. Sıvıyağı küçük bir kapta kızdırıp, kırmızı
biberi ekleyin. Ateşten alıp, yoğurdun üzerine gezdirerek, servis yapın.