JAMBONLU AVOKADOLU KREP
6 kişilik
Krep için:
2 adet
yumurta
2 su bardağı un
3 su bardağı
süt
Tuz
Margarin
Üzerine:
1 adet avokado
Yarım
limon
1 kutu krem
peynir
6 dilim sebzeli
tavuk jambonu
Zeytin dilimleri
Avakadoyu kabuklarından sıyırıp,
limonla ovun. Çatalla ezerek, krem
peynirle karıştırın. Bu arada krepleri hazırlayın. Bunu için
yumurta, un,
süt ve tuzu çırpın. Orta büyüklükte bir teflon tavayı margarinle yağlayın. İyice kızınca krep hamurundan bir kepçe alıp tavaya yayın. Bir yüzü pişince, spatula yardımı ile çevirip diğer yüzünü de pişirin. Daha sonra tavadan alın. Krep hamuru bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. Bu arada tavadan aldığınız krepler sıcakken hemen üzerine avokadolu krem
peyniri sürüp, ince şeritler halinde dilimlenmiş
tavuk jambonla süsleyin. Krepleri kat kat dizin. En üste de
peynir sürüp,
jambon ve
zeytin dilimleri ile süsleyip, servis yapın.