Tembel Mantısı
2 adet yufka
1 adet rende kuru
soğan
300 gr kıyma
2 çorba kaşığı su
1 çay kaşığı kara
biber
2 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
1 kase
sarımsaklı
yoğurt
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı pul
biber
Kıyma,
soğan, tuz, su ve kara
biber iyice karıştırılır. Yufkalar tam ortadan ikiye kesilir, düz taraflarına iç konur ve sıkı olmayan bir rulo yapılır. Sonra 2 parmak eninde kesilir ve yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında açık pembe renkte pişirilir. Servis tabağına aktarılır. (Sert olursa biraz et suyu gezdirilebilir.) Üzerine
sarımsaklı
yoğurt ve yakılmış yağ gezdirerek sofraya getirilir.
ML® Tembel Böreği için tıklayın