Közleme Sebze Salatası
THY Skylife
Malzemesi:
2 adet
patlıcan
3 adet (sarı, kırmızı, yeşil) renkli
biber
5 adet taze
soğan
10 diş
sarımsak
1 adet taze
kabak
4
yemek kaşığı sızma
zeytinyağı
2
yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Bütün sebzeleri ızgarada közleyin. Patlıcanın kabuklarını soyup
biberleri temizleyin. Közlenen sebzeleri küp şeklinde doğrayın ve hepsini karıştırma kabının içine
koyun. Sızma yağı, nar ekşisini ve tuzu ekleyip beraber karıştırın. Salata kabına alıp servis edin.