Peynirli Kalamar Dolması
THY Skylife
4 adet ayıklanmış taze
kalamar
200 gr beyaz
peynir
4 adet kuru
domates
4
yemek kaşığı sızma
zeytinyağı
1
yemek kaşığı taze kekik
Kalamarlar ayıklanıp temizlenir. Peynirler küp şeklinde kesilir. Domates kurusu ılık suda 4-5 dakika bekletilir. Kalamarın içine beyaz
peynir kekiğe batırılarak doldurulur. Birer parça
domates kurusu konup
kalamarın ağzı kürdanla kapatılıp ızgarada yaklaşık 10 dakika pişirilir.
Servis tabağına alınırken ortadan ikiye kesilir. Üzerine sızma
zeytinyağı gezdirilir.