Ton'lu Tortellini
1 kutu Dardanel Ton (160 g.)
1/2 demet maydanoz
2 adet kırmızı
soğan
45 ml. sıvı yağ
500 g. tortellini
20 g. un
200 ml.
süt kreması
1-2
yemek kaşığı kapari
Tuz
Kara
biber
500 g. tortelliniyi pakette belirtildiği şekilde haşlayın.
Soğanları halka şeklinde doğrayıp 45 ml.sıvı yağ ile ağzı kapalı bir kapta 5 dakika pişirin.
Soğanların üzerine 20 g. unu serpin. 250 ml. su ve
süt kremasını ekleyip
kaynatın. Tuz, kara
biber ve 1-2
yemek kaşığı kapari ekleyin.
Dardanel Tonu süzün (yada yağı süzülmüş Dardanel Poşet Ton kullanın), ufalayıp sosa katın ve ısıtın.
Suyunu süzdüğünüz tortelliniyi ta
baklara bölüştürün.
Üzerine Dardanel Tonlu sos ve kıyılmış maydanoz serpip servis yapın.