Karnabahar Fırın
1 adet küçük boy karnabahar
2 adet
yumurta
1
yemek kaşığı un
1 su bardağı
yoğurt
1 fincan tereyağı
Karnabahar dallarından koparılarak tuzlu kaynar suda haşlanır. Süzülerek kare borcama alınır. Ayrı bir kapta
yumurta, un,
yoğurt, tuz ve
peynir çırpılarak karnabaharın üzerine dökülür. Üstüne yağ gezdirilerek fırında kızartılır.