PASTIRMA ÇORBASI
MALZEMESİ:
6 dilim
pastırma
1 litre sıcak su
1 çay bardağı ince
bulgur
4 sivri
biber
1 kaşık
salça
yarım
limon
1 kaşık yağ.
Pastırmaları birer cm. eninde doğrayın ve kızgın yağda, bir iki çevirin. Üzerine
salçayı ekleyin ve gene bir iki çevirin. Su,
bulgur ve ince ince doğranmış
biberleri ekleyerek 10 dk.kadar pişirin ve
limon suyunu ekleyin.