Pestilli Kek
3 adet
yumurta
1 çay bardağı şeker
150 gr dut pestili
1 su bardağı sıvıyağ
3 çorba kaşığı
yoğurt
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı
ceviz
2,5 su bardağı un
Şeker ve
yumurtalar bembeyaz olana kadar çırpılır. Üzerine
yoğurt yağ katılır. Kısa süre daha çırpılır. Sonra ufak parçalar ayrılmış pestil, tarçın, kabartma tozu, un ve en son
ceviz katılır. Harç yağlanmış kalıba dökülür. 180 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişirilir.